中小企業の経営と経済 値上げできない店から消える：2026年コーヒー高騰×自動化で粗利が削られる... 解説・執筆：石垣 隆（経済政策アナリスト / 元経済紙論説委員） 結論は明確です。コーヒー業界は2026年、原材料高と人手不足が... 2026.01.21
