くらしと文化
京都“皇室ゆかりの紅葉”に学ぶ——観光業が今すぐ見直すべき希少性と売上の...
京都の秋に揺れる“皇室ゆかりの紅葉”は、限られた時間と場所が人の心に静かな火を点す瞬間を教えてくれます。希少性が生む欲望と敬意、...
中小企業経営
中小企業の経営と経済
発酵ブームの陰で原料リスク──農水産×中小企業社長の守り方
世界が“発酵”の香りで満ちている今こそ、日本の蔵と浜に冷たい風が吹く前に、中小企業の社長は何を守り、どこを変えるべきかを考える必...
中小企業の経営と経済
情報漏洩一発アウト時代の「パスキー」導入術――中小IT企業が取引先を守る...
パスワード依存からの脱却が進んでいます。パスキーは便益の技術であると同時に、失敗したときの損失を最小に抑える設計思想でもあります...
中小企業の経営と経済
中小飲食店の「食の節約」時代戦略――損失回避と制度改革から読む新しい利...
物価高のなかで日本の「食の節約意識」が2年連続で世界トップになっていることは、中小飲食店の経営にとって無視できないシグナルです。...
中小企業の経営と経済
マグロ高騰の経済政策・制度改革・飲食業：価格設計と損失回避の実務
マグロ価格の上昇が続き、スーパーの刺し身から食べ放題まで値決めの根幹が揺らいでいます。 飲食業が損失を回避するためには、固定価格...
中小企業の経営と経済
ガソリン暫定税率「廃止へ」と補助金拡大のはざまで——運輸・物流を失わせ...
燃料は運ぶ仕事の体温です。 ガソリン暫定税率の「廃止へ」と補助金拡大が重なる今、価格の揺れは中小の現場に直接触れています。「ガソ...
中小企業の経営と経済
雨と醤の国を渡る心——伝統×革新で読む貿易・輸出入の心理譚
雨の匂いは、旅立ちの背中をそっと押します。 卓上の小瓶は海を越え、記憶の奥で言葉になる調味料です。老舗が選んだ「リスク」と「味」...