中小企業の経営と経済
マグロ高騰の経済政策・制度改革・飲食業：価格設計と損失回避の実務
マグロ価格の上昇が続き、スーパーの刺し身から食べ放題まで値決めの根幹が揺らいでいます。 飲食業が損失を回避するためには、固定価格...
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燃料は運ぶ仕事の体温です。 ガソリン暫定税率の「廃止へ」と補助金拡大が重なる今、価格の揺れは中小の現場に直接触れています。「ガソ...
コメ価格の高騰は、棚の前で立ち止まる手の温度を変える出来事です。 暮らしと農政、そのほつれ目を縫い直す役割を担えるのは、じつは地...