中小企業の経営と経済
香川の“痩せウニ”で売上と海を守る──讃岐うどん雲丹に学ぶ社長の収益モデル
瀬戸内の痩せウニと食品ロスを「讃岐うどん雲丹」という新ブランドで資産化する動きが始まっています。本稿では、失うリスクを最小化し、...
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高知から岐阜へ再移住した一人の物語は、偶然と呼ぶにはあまりに必然めいた出来事が連なった軌跡です。この再移住のプロセスは、個人の心...
京都の秋に揺れる“皇室ゆかりの紅葉”は、限られた時間と場所が人の心に静かな火を点す瞬間を教えてくれます。希少性が生む欲望と敬意、...
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