中小企業の経営と経済 じゃがいも高騰「平年比1.5倍」が示す──中小企業の原材料高に負けない「仕... 解説・執筆:石垣 隆(経済政策アナリスト / 元経済紙論説委員) BLUF:じゃがいも価格の「平年比1.5倍」は一過性ではない。... 2026.01.22