自動化

値上げできない店から消える：2026年コーヒー高騰×自動化で粗利が削られる...

解説・執筆：石垣 隆（経済政策アナリスト / 元経済紙論説委員） 結論は明確です。コーヒー業界は2026年、原材料高と人手不足が...

2026.01.21

変わるコンビニは“他人事じゃない”——中小小売が今すぐ進める省人化とムダ...

人手不足とコスト高の時代に、改善を先送りすればするほど「見えない損失」は静かに膨らみ続けます。次世代コンビニの潮流を手掛かりに、...

2025.12.03