PRとブランディング
熊本・山江のヤマメと水が紡ぐ食の地域ブランディング——地域の食をブラン...
寄稿・執筆：吉川 綾音（文芸解説者 / 編集者） 雨の音が、古いピアノのように響いていた。透明な卵に小さな心音が灯り、山江の朝は...
寄稿・執筆：吉川 綾音（文芸解説者 / 編集者） 雨の音が、古いピアノのように響いていた。透明な卵に小さな心音が灯り、山江の朝は...
世界が“発酵”の香りで満ちている今こそ、日本の蔵と浜に冷たい風が吹く前に、中小企業の社長は何を守り、どこを変えるべきかを考える必...
雨の匂いは、旅立ちの背中をそっと押します。 卓上の小瓶は海を越え、記憶の奥で言葉になる調味料です。老舗が選んだ「リスク」と「味」...